In quest’articolo approfondiamo la natura della barbatella. Si tratta di una piccolissima piantina di vita che darà vita al vino maturo; ma è tutt’altro che una piantina di vite, ancor meno una talea. È proprio una barbatella, questo è il suo nome tecnico. L’etimologia di questa parola ha coma referente un tralcio di vite che, sottoposto ed esposto a determinate condizioni, emette delle radici chiamate, per l’appunto, barbe.
Barbatella: origine, proprietà e distribuzione del prodotto sul mercato
La barbatella origina da un piccolo tralcio di vite adulta. Quest’ultimo viene in seguito interrato in delle casse di forzatura con una combinazione di sabbia e segatura. Il piccolo trancio viene poi innaffiato fino alla crescita delle radici, le cosiddette barbe che ne danno il nome. Dal trancio si arriva alla barbatella vera e propria, un arbusto di vite del tutto autonomo dal portainnesto al nesto e che, pertanto, può essere inserito in un vigneto assieme alle sue colleghe barbatelle. Le barbatelle sono abbastanza comuni sul mercato attuale e di solito vengono distribuite dall’unione di due bionti distinti. La combinazione vincente risale a 150 anni fa, con l’infezione da Fillossera. Il parassita del Nord America non risparmiava né le radici delle viti americane (vitis rupestris) né quelle europee (vitis vinifera). La struttura innestata ha garantito la resistenza della barbatella grazie alle robuste radici della vite americana; aumentando considerevolmente la qualità dell’uva grazie alle chiome prosperose della vite europea.
Prezzi barbatella e dove comprarla online
Il costo delle barbatelle sul mercato va da un range tra 1,20 € e 1,80 €, ma il prezzo può oscillare in base ai meccanismi di domanda/offerta. Per chi fosse interessato a un valido punto vendita di barbatelle online è consigliato consultare solo domini e siti internet autorevoli e specializzati nel settore vivaistico-viticolo. Scegliere la qualità, e non la quantità, dei prodotti è l’ideale per servire a tavola la genuinità del vero made in Italy.